Предлагаем вам познакомиться с новой вкусной историей из книги Е. Рождественской «Приеду к обеду: мои истории с моей географией».
Екатерина Рождественская – писатель, фотохудожник, дочь известного поэта Роберта Рождественского.
Это уже не первая книга, связанная с впечатлениями Екатерины о лучших днях в ее жизни, когда можно было с головой погрузиться в незнакомый и интересный мир.
«Перед вами книжка про прекрасную и неотъемлемую часть моей жизни – путешествия и еду. Про города, в которых побывала за эти пять лет, дороги, что не кончались, людей, о которых решила вспомнить, а еще и рецепты, что собирала повсюду».
«Путешествия, на мой взгляд, – это самая большая свобода, которая дана в жизни человеку. Ездить, смотреть, наслаждаться, делиться этими наслаждениями со всем миром. И не только наслаждениями, но и свободой! Я путешественник со стажем, полжизни пробыла вне дома, в поисках впечатлений, историй, фотографий, опыта, общения с давно уехавшими друзьями, просто отдыха, просто леса, просто моря или гор», – делится с читателями автор.
Давайте вместе с Екатериной Рождественской попутешествуем, напитаемся ее впечатлениями, погружаясь в сказочную атмосферу сохранившихся российских деревушек, маленьких областных городков, монастырей, где совершенно особое течение жизни и ощущается аромат местной кухни. К каждой главе книги прилагаются рецепты разных блюд, которые хочется записать на будущее и обязательно приготовить.
Отправимся в Московские дворики. Вы узнаете, как приготовить голубцы, Лидкино жаркое, блинчики, десерты – прабабушкину «Лужу», картошку и огромный клубничный торт.
Дивногорье познакомит с будничной монастырской едой: свежими щами из рассады, с картошкой, с репой, с перловкой, из квашеной капусты, с грибами, «с подтиркою» (с приправой, которая готовилась из муки с водой или с постным маслом), борщиками, ухой, рассольником, овощным, грибным или молочным супом, гречку с горохом и луком, так называемой тихвинской кашей, которую очень уважала Екатерина II и др.
Пробуйте приготовить блюда с историей, проверенные столетиями, как делает это Екатерина Рождественская. Читайте её новую книгу «Приеду к обеду» не залпом, а смакуйте, как вкусный десерт или ароматный кофе.
