Летом 2024 года книга «Убийства и кексики. Детективное агентство «Благотворительный магазин» британского писателя Питера Боланда стала хитом. Прекрасный, легкий, интересный, забавный и интригующий детектив, с приятным послевкусием.
Место действия «Убийств и кексиков» – Саутборн, маленький прибрежный городок на юге Англии. Кажется, это тихое место в графстве Дорсет неподвластно течению времени. Здесь есть все прелести современного мира: высокоскоростной интернет, курьерская доставка и умные счетчики в домах. Но вместе с тем местные жители никуда не торопятся и, как и десятки лет назад, обсуждают любые проблемы за чашкой чая.
Здесь полно уютных лавок, а в пекарне готовят классические английские вкусности, какими могла наслаждаться еще мисс Марпл: бисквит королевы Виктории, Бэйквелловский тарт, лимонный бисквит, кофейный торт с кремом, пирожные с ванильным кремом, башенки пончиков в разноцветной глазури – всего и не перечесть.
Викторианский бисквит имеет интересную историю. Согласно легенде после смерти мужа королевы Виктории (принца Альберта) она полностью отстранилась от общества. Только через несколько лет Ее Величество снова начала устраивать чаепития в саду, где популярным десертом был воздушный бисквит, прослоенный клубничным джемом.
Предлагаем рецепт бисквита с прослойкой из клубничного джема. Прикоснитесь к роскоши вкуса и обязательно побалуйте свою семью!
Фотографии взяты из открытых источников.
