КАРЕЛИЯ
Карелы называют себя karjalaizet, что в переводе с финского языка означает «пастух, скотник». Такое самоназвание более распространено для народа, проживающего на севере вблизи Ладожского и Онежского озер. Это же общенациональное название используется и для определения этноса карелов в целом.
На юго-западе территорий проживания карелы имеют название livvikoi (финский язык), которое переводится как «карелы-ливвики». На юго-востоке – lʹüüdiläińe – «карелы-людики». Так называют племена карелов, расположившихся на западной части Онежского озера, на границе с поселениями прионежских карел (вепсов).
На Ливонии народность livvikoi связывают с происхождением ливской нации. Этноним “людики” схож по звучанию с русским словом «люди». При том что их территория проживания достаточно неопределенная. Например, на северной части карелов называют людики-вепсы, однако сами людики называют народность, проживающую по южной стороне, просто вепсы.
Такое разнообразие усложняет процесс определения происхождения карелов. По мнению некоторых исследований, в этнос входят различные родственные народы карелов: прибалтийские и финские племена, которые проживали на территории Приладожья и Карельского перешейка в конце I века н.э. Среди карелов произошло смешение с финнами-хяме, вепсами, которые переселялись с западной части. По некоторым археологическим раскопкам основным местом происхождения народа карелов оказался район на северно-западной части Приладожья.
Основное место проживания карелов – Республика Карелия, которая является частью Российской Федерации. Также некоторая часть представителей народа расположилась в соседних областях: Ленинградской, Тверской и Мурманской.
Численность карел, согласно переписи, на 2010 год составила:
- Республика Карелия — 45 570 (74,9 %)
- Тверская область — 7394
- Санкт-Петербург — 1396
- Мурманская область — 1376
- Ленинградская область — 1345
Также к карельской национальности относят себя 385 человек, проживающих в Москве и 183 человека в Новгородской области. В общей сложности в Российской Федерации проживает не менее 60 тыс. карелов.
Значительная часть карелов проживают в Финляндии, хотя достоверно определить их численность в этой стране не представляется возможным, так как карелы в Финляндии рассматриваются как часть финской нации. Однако около 25 тыс. человек в Финляндии свободно понимают карельский язык и около 5 тыс. человек на нем разговаривают.
Карелы также встречаются в разных странах: на Украине – около 1,5 тыс. человек, в Казахстане не менее 700 человек, в Белоруссии более 500 человек, в Эстонии около 400 человек и в Латвии около 400 человек.
Коренной народ разговаривает непосредственно на карельском языке. Язык карелов относят к прибалтийско-финской группе языков. Также карелы прекрасно владеют русским или финским языком в зависимости от места проживания. Письменность карелов очень часто менялась. В 1930-х годах была разработана карельская письменность с использованием латинских букв.
Язык этноса можно разделить на три диалекта:
- карельский — это основной диалект (очень схож с финским);
- людиковский – похож на вепсский язык, соседнего малочисленного народа ;
- ливвиковский – усредненный вариант между основным карельским и вепсским диалектом.
Территориально сложились некоторые различия в разговорной речи из-за проживания в тверской, тихвинской и других областях.
Изначально карелы были язычниками. Однако, как упоминалось выше, за территорию карелов велись войны. Швеция стремилась обратить народ в католицизм, в то время как Россия под руководством Ярослава Всеволодовича крестила карелов в православие. Но, несмотря на огромные усилия, полностью искоренить язычество так и не получилось. Поэтому на территории проживания карелов образовался уникальный тип религии карелов, объединявший в себе традиции и обычаи языческих и христианских верований.
Рассвет культуры карелов происходил преимущественно на северо-западной части Приладожья, находящегося под властью Новгородского княжества. Здесь активно развивалась обработка железа. Для работы с железом и изготовления разных предметов, карелы использовали горячую и художественную ковку, сварку, пайку и иные методы. Не уступая новгородским ювелирам, карельские мастера искусно изготавливали украшения из золота, меди и серебра. Уникальной особенностью украшений были элементы, орнаменты или форма в виде растительности.
Еще одним занятием карелов является выделка кожи. Они умели ткать полотно и изготавливать красивые гончарные изделия. В традиции карелов было принято жить большими семьями, в которые входило до трех поколений. Главным в семье был самый старший мужчина, которого все слушались.
Среди памятников карельской письменности сохранился национальный эпос «Калевала», который получил большую известность и был переведен более чем на 100 языков.
Исходя из территориального расселения, жилища карелов расположены на берегах различных водоемов. Одна деревня состояла из пары десятков домов, которые составляли погост. Для постройки домов не использовались специальные расчеты – каждый строился, где хотел. Карелы строили очень прочные дома из дерева. Рядом с домом для семьи строился сарай для домашних животных. Строения были одноэтажными, но достаточно длинными и объемными, хотя и строились без фундамента. В одном из частей дома делали небольшой погреб для хранения овощей. Высота здания составляла не менее 5 метров. Крыши делались, как правило, из длинных досок, были двухскатными.
Окна в жилых помещениях – узкие, небольших размеров, прикрывались наружными ставнями. Проем для двери делали невысоким. Порог в главный вход был высоким, чтобы нечисть не могла проникнуть в дом. Многие дома начинались с сеней, которые помогали хранить тепло в зимний период. Богатые карелы могли построить себе двухэтажный дом. Второй этаж был пригоден для жилья только в летний период. Каждый дом был украшен резными ставнями, балконами и наличниками на дверях.
У каждой семьи была построена баня. Она находилась близко к водоему, чтобы было легче носить достаточное количество воды. Внутри дома недалеко от главного входа всегда была печь. Сначала карелы топили по-черному (весь дым и сажа находились внутри дома). Постепенно перешли на белые печи с выводной трубой для дыма.
Посредине дома стоял стол со скамейками. На стенах всегда были полки для различных домашних предметов. Посуда изготавливалась из различных материалов: глины, дерева, меди и бересты и хранилась в отдельных шкафах. В каждой комнате стоял сундук для вещей. При появлении малыша к потолку прикрепляли люльку.
Согласно антропологическим исследованиям, карелы — это северные беломоро-балтийские европеоиды. Внешне они достаточно схожи с русским народом. Также на внешность карелов повлияли близлежащие племена веси, которые относятся к прибалтийско-финскому этническому слою, распространенному на Онежском и Белом озерах. Поэтому у карелов есть русские, финские и европейские черты лица. От основной нации по внешности немного отличается этнос лаппи. Они обладают карими глазами и темно-каштановыми волосами, визуально выступающими скулами и широкой переносицей.
Современные карелы обладают:
- высоким ростом;
- стройной и красивой фигурой;
- высоким лбом с правильными чертами лица;
- светло-русыми или русыми волосами;
- светлыми (голубыми или серыми) глазами.
Профессиональные кулинары иногда называют карельскую кухню восточно-финской, отчасти из-за того, что она объединяет в себе кухни целого ряда народов: карелов, вепсов, ижорцев и даже берёт немного от жителей Кольского полуострова — коми-ижемцев. А из древнерусской кухни карелы позаимствовали приёмы приготовления блюд в печи в условиях падающей температуры.
Как и любая региональная кухня, карельская кулинарная традиция в своей основе содержит местные ингредиенты. Большая часть старинных рецептов основана на продуктах, характерных для этого региона, поэтому основа местного меню — это выпечка и супы, причём супы почти исключительно рыбные.
Вообще рыба — это главенствующий продукт на карельском столе. Чаще всего из рыбы варили уху, которая в Карелии называется каларуокка. Разнообразие рецептов карельской ухи очень велико. Её варят почти из всех видов рыбы (предпочтение отдают сиговой ухе), а в готовый бульон добавляют самые разные, порой неожиданные ингредиенты — яйца, молоко, муку, сушёную рыбу, мох, берёзовые и сосновые почки и т.д. Соответственно вкусовая палитра ухи простирается от достаточно привычных вкусов до почти экзотичных.
Карельская калитка — это небольшой пирожок из пресного теста с открытой начинкой. Классические рецепты предполагают использование только ржаной муки, либо смеси пшеничной муки и свежего мякиша чёрного хлеба. Тесто желательно замешивать на простокваше или сметане с водой. Из полученного теста следует раскатать сканцы диаметром до 20 см, куда и кладут начинка.
Из безалкогольных напитков, присущих карельской кухне, можно выделить молоко, которое карелы добавляют даже в уху, и различные ягодные морсы. В летнее время популярен здесь квас, готовят который из солода или хлеба, с добавлением репы и клюквы. Ну а чаи на целебных карельских травах хороши в любое время года.
Что касается алкогольных напитков, то однозначно стоит обратить внимание на знаменитый «Карельский бальзам». В его состав входят более 30 трав, и если употреблять этот напиток умеренно, то он принесёт только пользу.