АБХАЗИЯ.
С Краснодарским краем — самым южным нашим регионом – граничит маленькая, но очень красивая Абхазия. Ее часто называют «Кавказской Швейцарией». Несмотря на небольшие размеры, она имеет 5 климатических поясов, от субтропиков на побережье до умеренно холодного в горах, где ледники. Две трети республики занимают горы. Высокогорные альпийские луга, старинные крепости, монастыри, церкви, красивейшие горы с реками. Но главное богатство Абхазии – минеральные и горячие источники, а также пляжные курорты на побережье Черного моря с живописными окрестностями – Гагра, Сухуми и Пицунда, окруженные цитрусовыми и хвойными деревьями. Уникальное высокогорное озеро Рица, где на дачах любили отдыхать руководители советского государства. Считается, что курорты в Абхазии строились, как ответ Лазурному побережью.
Сказочно красивое озеро Рица – наиболее известное из всех природных чудес Абхазии, а их тут немало. Длина его почти 2 км, а глубина около 150 м., при этом зеленовато-голубые воды озера просматриваются на 10 метров, такое оно прозрачное. Насыщенный цвет не темнеет и не меркнет даже в ненастную погоду.
А еще здесь есть своя Великая стена, как в Китае. Ее длина порядка 160 км, она протянулась от реки Келасур до устья реки Ингури.
В горном массиве Арабика находится пещера Крубера-Воронья. Глубина, до которой ее смогли исследовать, составляет 2196 м. Пещера представляет собой лабиринт ходов, уходящих вниз. До недавнего времени она считалась глубочайшей пещерой планеты. Ещё одним местом силы в Абхазии считается Голубое озеро («Циспери тба»).
Трудно перечислить количество достопримечательностей, посмотреть на которые едут туристы – Гегский водопад, Сухумский ботанический сад; пещеры Нового Афона; Гагрская колоннада; Новоафонский монастырь. Здесь много древних монастырей, ведь абхазы, имея тесные связи с Византией, приняли христианство задолго до Киевской Руси. Одна из первых купольных церквей – Драндский собор строится здесь в 30-х годах VI века.
Абхазы один из древнейших коренных этносов Кавказа. Сами они называют свою страну «Апсны». Это слово родилось в глубине веков и означает «Страна души». Абхазы действительно очень душевный, гостеприимный и смелый народ. По древней традиции гость в республике священен, ведь он приносит в дом 7 счастий, одно из которых – радость искреннего дружеского общения за столом.
Приезжая сюда, трудно сразу выбрать, что попробовать из абхазской кухни – такое здесь разнообразие блюд. Но есть главная местная гордость – это, конечно, аджика. Она имеет огромное значение для абхазцев. Здесь ее едят с мясом, с фасолью, с молочными продуктами, со свежими овощами, добавляют почти во все соусы, подают к основным блюдам и заправляют салаты. Много споров, кто первым стал делать эту приправу, но само слово «аджика» происходит от абхазского слова «соль». Абхазы говорят, что аджика не просто еда, а образ жизни.
Климат и природа благоприятны для жизни до глубокой старости, поэтому среди абхазцев так много долгожителей. Еще в советское время Абхазия была рекордсменом по их количеству. Здесь жило 2 144 человека старше 90 лет, из них 270 – старше 100 лет, а 11 – старше 120.
У абхазов есть любимая поговорка: «Злые люди долго не живут».