Татары
Татары – второй по численности народ Урала (после русских). По данным Переписи 2010 года в России живут 5310649 татар. Больше всего татар проживает в Башкирии (порядка 1 миллиона). На Урале немало полностью татарских деревень. Значительные переселения поволжских татар на Урал наблюдались в XVIII веке. Татары появляются на территории Среднего Урала в XVI–XVII вв. в результате миграции средневолжских татар. Изначально они селились в Приуралье на свободных землях или на землях башкир на правах припуска. Чересполосное расселение с башкирами, марийцами, русскими способствовало установлению контактов и взаимодействию, которое отразилось на особенностях формирования локальных этнографических групп.
Язык татар относится к кыпчакско-булгарской подгруппе кыпчакской группы тюркской ветви алтайской языковой семьи и имеет три основных диалекта: западный (мишарский), средний (казанско-татарский) и восточный (сибирско-татарский). Литературная норма сформировалась на основе казанско-татарского диалекта при участии мишарского.
Традиционным жилищем татар Среднего Поволжья и Приуралья была срубная изба, отгороженная от улицы забором. Внешний фасад украшался многоцветной росписью. У астраханских татар, сохранивших некоторые свои степные скотоводческие традиции, в качестве летнего жилища бытовала юрта.
Религия большинство верующих татар – мусульмане-сунниты ханафитского мазхаба. Население бывшей Волжской Булгарии было мусульманским с 10 века и оставалось таковым в составе Орды, в силу этого выделяясь среди соседних народов.
В основе традиционного хозяйства волго-уральских татар в 19 – начале 20 века было пашенное земледелие. Выращивали озимую рожь, овес, ячмень, чечевицу, просо, полбу, лен, коноплю. Также занимались огородничеством, бахчеводством. Пастбищно-стойловое животноводство некоторыми чертами напоминало кочевое. Например, лошади в отдельных районах целый год паслись на подножном корму. Охотой всерьез занимались только мишари. Высокого уровня развития достигали ремесленное и мануфактурное производство (ювелирное дело, валяльно-войлочное, скорняжное, ткацкое и золотошвейное), работали кожевенные и суконнные заводы, была развита торговля.
Традиционный татарский костюм мужчин и женщин состоял из шаровар с широким шагом и рубашки, на которую надевалась безрукавка, часто расшитая. Женский костюм татар отличался обилием украшений из серебра, раковин каури, стекляруса. Верхней одеждой служил казакин, а зимой – стеганый бешмет или шуба. На голове мужчины носили тюбетейку, а поверх нее меховую шапку или шляпу из войлока. Женщины носили расшитую бархатную шапочку и платок. Традиционная обувь татар – кожаные ичиги на мягкой подошве, поверх которых надевали галоши.
В устном народном творчестве татар представлены эпос, сказки, легенды, байты, песни, загадки, пословицы и поговорки. Музыкальные инструменты: гармонь-тальянка, курой (типа флейты), кубыз (губной варган), скрипка. Национальные татарские танцы.
У каждого народа есть свои традиции и обычаи, уходящие корнями в далекое прошлое и воскреснувшие сейчас в виде национальных праздников.
Весенне-летний цикл
- Обряды и праздники проводимые до сева. Обряды, связанные с началом сева.
- Обряды и праздники проводимые после сева.
Осенне-зимний цикл
- Помочи. Помощь при проведении особо трудных работ. Особенно это было заметно при обработке зарезанных гусей, куда приглашались люди, даже если в этом не было необходимости.
- Святки. Период зимнего солнцестояния. Особым элементов этих праздников были гадания.
- 1 января. Новый год. Данный праздник встречался лишь эпизодически.
- Масленица. Один из самых распространённых.
Сабантуй был повсеместным, любимым народным праздником у татар. Именно поэтому он не прерывает своего бытования и в современности.