Адвент-календарь -2022 «К нам стучится Новый год»

Уважаемые читатели! Как говорится: «Этот день мы приближали как могли…» А какой день или праздник? Да, Новый год! Приближать мы его будет опять же, как в прошлом году с помощью Адвент-календаря «К нам стучится Новый год».

Как же ориентироваться по нашему календарю? Цифра в названии книги — будет говорить о числе декабря, а внизу вы будете видеть, сколько дней осталось до наступления Нового года.

А также мы будем рекомендовать ЛИТЕРАТУРНЫЕ блюда к праздничному столу.

За новогодним столом можно будет поиграть, используя нашу викторину.

А также облачиться в астролога и предсказать книжный гороскоп. У каждого знака зодиака — свой стиль чтения. Узнайте из книжного гороскопа, какой знак — самый внимательный читатель? Кто прыгает через строчку, а кто-то оставляет карандашные пометки на полях? Кому подарить многотомную энциклопедию, а кому — любовный роман? Узнаете ли вы свою манеру чтения в описании? Примерьте полученные сведения к своим друзьям, результат примерки используйте, выбирая книжки в подарок на Новый год!

Баранья похлебка с чесноком

— Зачем, сынок, ты хочешь сдирать со стены такую прекрасную картину? В зимнее время я смотрю на нее и воображаю, что это настоящий огонь и в котелке настоящая баранья похлебка с чесноком, и мне становится немного теплее

(Алексей Толстой. «Золотой ключик, или Приключения Буратино»).

Нам понадобятся:

— 1 кг бараньих ребер;

— стакан белой фасоли;

— 1 большая морковь;

— корень петрушки и сельдерея;

— зелень петрушки, укропа и сельдерея;

— 3 луковицы;

— 3 большие картофелины;

— томатная паста или консервированные очищенные томаты;

— чеснок — по вкусу;

— черный перец горошком;

— растительное масло;

— соль.

Как готовить:

1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, промыть в проточной воде.

2. Ребра промыть, зачистить от пленок.

3. Варить ребра в казане, снять пену, слить воду, снова залить холодной водой и снова варить 2—2,5 часа. Так бульон будет более прозрачным. За час до готовности добавить луковицу, корень петрушки и сельдерея, черный перец.

4. Когда бульон будет готов, мясо достать, разобрать, бульон процедить, вернуть мясо обратно в бульон.

5. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Половину моркови добавить в бульон и снова довести его до кипения, положив снова в него зелень сельдерея, петрушки и укропа — чем больше, тем лучше.

6. Добавить фасоль и варить 20 минут. Пусть слегка кипит.

7. Картошку почистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Готовить еще минут 20.

8. Сделать пережарку — лук нарезать кубиками, добавить вторую половину моркови и поджарить на масле.

9. Попробуйте фасоль; если она стала мягкой, тогда смело добавляйте пережарку и помидоры в бульон. И снова немного поварите.

10. Чеснок лучше положить в готовое блюдо, так оно станет ароматнее.